“冬吃一豆，来年无病”，这句老话，在冬天尤为应景。
冬天是进补的好时节，但很多人却因为，湿气重、脾胃弱，进补效果，大打折扣，甚至越补越虚。
今天给大家推荐一种“湿气天敌”——红豆。它不仅能祛湿健脾，还是冬天进补的绝佳食材。
红豆：被低估的“湿气天敌”
提到红豆，很多人会想到，它补血养颜。但你知道吗？红豆还是祛湿健脾的“高手”。
为什么说红豆是“湿气天敌”？
1. 祛湿消肿：
红豆性凉，味甘、酸，入心、小肠经。它能利水消肿，对于因湿气重引起的身体浮肿、小便不利等症状，有很好的缓解作用。
2. 健脾养胃：
红豆能健脾养胃，促进消化吸收。对于脾胃虚弱，引起的食欲不振、消化不良、大便溏稀等症状，红豆能起到，很好的调理作用。
3. 补血养颜：
红豆富含铁元素，能预防缺铁性贫血，改善身体的整体营养状况。同时，红豆中的维生素和矿物质，能让皮肤更加红润有光泽。
推荐食谱:
【红豆玉米粥】
做法：
1. 红豆提前浸泡2小时。玉米洗净，切成小段。
2. 锅中加足量清水烧开，放入红豆、玉米粒、大米，转小火慢炖1小时。
3. 最后加冰糖调味，搅拌均匀即可。
小贴士：玉米可以用新鲜的，也可以用干的，干玉米需要提前浸泡。
【红豆饼】
- 做法：
1. 红豆提前浸泡2小时，然后煮熟，开云压成红豆沙。
2. 面粉中加入鸡蛋、牛奶、糖，搅拌均匀，调成面糊。
3. 平底锅刷一层薄油，倒入面糊，煎至两面金黄。在饼的一面涂上红豆沙，卷起来即可。
小贴士：红豆沙不要涂太多，以免饼皮破裂。
【红豆板栗莲子粥】
- 做法：
1. 红豆提前浸泡2小时，板栗去皮，莲子去芯。
2. 锅中加足量清水烧开，放入红豆、板栗、莲子、大米，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 最后加冰糖调味，搅拌均匀即可。
小贴士：莲子去芯可以减少苦味，如果喜欢吃甜的，可以多加一些冰糖。
常吃红豆，祛湿健脾，身体棒
除了对祛湿和脾胃好，红豆在冬天还有两大好处：
1. 暖身驱寒：冬天手脚冰凉、畏寒怕冷的人，常吃红豆，能帮助身体，产生温热感，改善手脚冰凉的问题。
2. 增强免疫力：红豆富含营养，能提高身体的免疫力，让您在寒冷的冬天，也能少生病。
注意事项
虽然红豆好处多多，但也不是人人适合。
- 阴虚火旺者慎食：红豆性凉，过量食用可能会引起肠胃不适，阴虚火旺者应适量食用。
{jz:field.toptypename/}- 尿频者慎食：红豆有一定的利尿作用，尿频者应咨询医生后再食用。
- 不要过量食用：每天食用20-30克为宜，过量食用，可能会引起腹胀、消化不良等问题。